El Recinto Ferial de IFEMA en Madrid albergó la 35ª edición del Salón Gourmets del 25 al 28 de abril. Un certamen que congregó a más de 80.000 personas y en el que, entre otros premios, se celebró la 10ª edición de los Premios Salón Gourmets. Un reconocimiento especial a aquellos productores que cada año presentan más de 1.300 nuevos productos, entre los que se eligen estos premios otorgados en cuatro categorías: innovación, presentación, versatilidad y producto ecológico más completo nutricionalmente.
Pastelería Belenguer 1918 se alzaba con el premio a la presentación, un galardón que premia el equilibrio entre la belleza del envase y la información que reseñe fielmente sus valores nutricionales, por su chocolate negro de melocotón de Calanda y nuez de macadamia. Un nuevo chocolate artesano presentado recientemente dentro de su gama de chocolates “sabores”, una gama de chocolates de alta calidad en la que el chocolate es la materia prima más mimada.
La actual responsable de Pastelería Belenguer 1918, Inmaculada Belenguer, era quien recibía tan distinguido premio de mano del chef Pedro Larumbe, director del Grupo Larumbe, miembro del jurado y Premio Nacional de Gastronomía.
Un galardón que reconoce el trabajo de Pastelería Belenguer aunando la tradición que comenzó en 1918 Sebastián Belenguer con otros proyectos innovadores, en los que incorpora las más avanzadas tecnologías para alcanzar un producto de calidad absoluta que satisfaga las necesidades de los más exigentes.
