Un bombón de chocolate tiene que tener un contenido mínimo de chocolate de 25% y debe ser del tamaño de un bocado. En la elaboración utilizamos ingredientes como la almendra el azúcar, cacao, manteca de cacao, otras grasas vegetales, chocolate con leche, chocolate blanco, chocolate negro, praliné, café, frutos secos, licores, liofilizados y aromas, entre […]
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¿CON QUÉ MARIDAR UN BOMBÓN PARA QUE CONSERVE SU SABOR Y POTENCIE AQUELLOS INGREDIENTES QUE LO DEFINEN, EN NUESTRA BOCA? Podemos realizar maridajes, pero casi siempre los sabores fuertes se atraen y al igual que los sabores suaves incrementan el sabor. Comienza con bombones de leche cacao de porcentaje inferiores y sus licores o vinos […]
Ayer estuvimos en el programa Aragón en Abierto hablando sobre nuestros bombones de la serie ART que recientemente han sido premiados a la “Mejor Presentación de Producto”. ¡Os dejamos la entrevista que nos realizaron!
Se acerca el día de los enamorados, San Valentín, y podrás sorprender a tu pareja, con estos deliciosos Bombones pintados a mano, ideales para regalar.
